自動上料出料:通過電機驅(qū)動等方式實現(xiàn)自動上料與出料,減輕工人勞動強度,且能保證產(chǎn)品炸制時間統(tǒng)一,提高生產(chǎn)效率.
自動控溫:采用電控儀表精確控制油溫,當(dāng)油溫高于或低于設(shè)定溫度時,加熱裝置自動停止或開始加熱,確保產(chǎn)品炸制溫度穩(wěn)定,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量.
自動攪拌:可使產(chǎn)品在炸制過程中均勻受熱,防止因相互擠壓而粘連,保證產(chǎn)品炸制的均勻度.
連續(xù)油炸:能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)不斷地油炸作業(yè),無需頻繁停機加料和出料,大大提高了生產(chǎn)效率,適用于大規(guī)模、批量生產(chǎn)油炸食品的企業(yè)
油炸時間可調(diào):網(wǎng)帶采用變頻無級調(diào)速,可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求,靈活調(diào)整油炸時間,滿足多樣化的生產(chǎn)需求,確保產(chǎn)品達(dá)到最佳的炸制效果.
恒溫炸制:在油炸過程中能夠保持油溫的穩(wěn)定,使產(chǎn)品在恒定的溫度條件下炸制,保證了產(chǎn)品的色澤、口感和風(fēng)味的一致性,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性.
避免過度油炸:精確的控溫系統(tǒng)和定時裝置可有效防止產(chǎn)品因炸制時間過長或油溫過高而出現(xiàn)過度油炸的情況,減少產(chǎn)品的次品率,降低生產(chǎn)成本。
材質(zhì)優(yōu)良:整機通常采用食品級 304 不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性和易清潔性,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證了產(chǎn)品的安全衛(wèi)生
防護裝置完善:設(shè)有安全防護裝置,如投料口采用隔熱材料包裹,防止投料時燙傷工人;設(shè)備還加貼警示標(biāo)志,防止?fàn)C傷、防火、防漏電等,保障了操作人員的人身安全.
能源利用效率高:內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置,能夠充分利用能源,減少熱量損失,提高能源利用效率,降低生產(chǎn)成本.
延長食用油使用壽命:配備動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng),可在生產(chǎn)過程中實時過濾油渣,降低油的酸價,減少食用油的浪費,延長食用油的使用壽命,進一步節(jié)約成本.
可升降設(shè)計:設(shè)有自動起吊系統(tǒng),上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工對設(shè)備內(nèi)部進行全面、徹底的清洗,保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生,防止食物殘渣和油污的積累影響產(chǎn)品質(zhì)量和設(shè)備性能.
結(jié)構(gòu)合理:科學(xué)合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計,使設(shè)備的各個部件易于拆卸和組裝,方便日常的維護和保養(yǎng),降低了設(shè)備的維修成本和停機時間 。
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